韓國烤肉在台灣算是全民公認的美食
那種大口吃著烤肉配著泡菜
燒酒套著啤酒入喉的豪邁感覺，真的很對台灣人的真性情
在桃園中埔1街有著這麼一間
主打著21～30天熟成肉品的人氣韓式烤肉店
【韓舍 熟成肉韓國烤肉】
何謂濕式熟成肉
利用精密控溫冰櫃保存
肉品在真空包裝內經過一定時間擺放，
不僅能保留肉質裡的水分
因為肉品內的天然酵素和外在微生物交互作用
會讓結締組織軟化
所以肉類的嫩度及風味層次都會更加提升
因為老闆本身對於美食的熱愛與堅持
【韓舍 熟成肉韓式烤肉】在食材的挑選跟菜單份量的設計
都是老饕等級的一時之選
並且提供貼心的專人桌邊烤肉服務
這些都是希望大家可以抱著期待進來，
也要帶著滿意的心跟飽足的肚子的離開
一切都是用心
雖然店內的空調做的很好，空間也很寬敞
老闆還是貼心的訂做了時尚的置物櫃讓客人放置隨身衣物
也可以讓用餐的舒適度更高
【韓舍 熟成肉韓國烤肉】升級版全新登場
不止是餐點，環境也是今年才從新裝潢的
由於在同一條街上還有一間姐妹店
所以今年決定統一兩家店面的風格
讓大家對品牌的印象更加深刻
也可以深深感受到經營者想把品牌
更加優質化的決心
時尚的色系，簡潔俐落的裝潢
低調有質感的韓式風格讓人覺得十分舒服迷人
不知道大家有沒有發現店內的桌數不多
這樣客人們用餐的空間可以寬敞又舒適
在這裡可以自在專心的享受美食，
聽著烤盤上吱吱作響的烤肉聲
這也算一種幸福的聲音吧
在【韓舍 熟成肉韓國烤肉】
老闆把他能想到最好的都給你了
一眼望去各式各樣齊全的韓國飲品，
我們像孩子一般雀躍的討論著這整個冰箱裡的瓶瓶罐罐
還有帶著幽默語錄的文青啤酒，真的十分有趣
登愣！今天吃什麼
「頂級四人套餐」$4290
日本A5和牛肋眼蓋
澳洲M9+巧克力和牛板腱
澳洲頂級和牛牛小排
安格斯無骨牛小排
美國PRIME等級翼板
小河賽伊比利豬梅花
美國紅櫻豚五花
辣水梨豬五花
水梨梅花豬
套餐均附 起司烤蛋
韓式小菜(可續)、包肉生菜（可續）
總共有來自日本、澳洲、美國還有西班牙的九種夢幻肉品
連包肉的生菜都是水耕「活蔬菜」
零重金屬/零農藥/零寄生蟲卵/零大腸桿菌
美味之外，吃的安心也是一個很重要的細節
醬料是餐點的靈魂
由左至右
韓舍提供了
焦糖辣醬、黑胡椒玫瑰鹽、韓式味增醬
下方無限量供應的小菜則是
蒜片辣椒、韓式泡菜、酸甜白蘿蔔、涼拌海帶芽
這是我吃過少數會wow出來的起司烤蛋
外皮略焦入口香氣十足
用韓式秘制高湯
再重磅用了切達起司及馬札瑞拉起司
造就了這款裡層多汁、濃濃的起司香還會牽絲的經典起司烤蛋
油花均勻到相機都快對不到焦的
3種和牛
日本A5和牛肋眼蓋（左）
本日最銷魂的日本和牛，油花多到一放進嘴裡就融化了
這時候一定要配一口啤酒或燒酒絕對非常適合
澳洲M9+巧克力和牛板腱（中）
吃著巧克力/新鮮草莓長大的幸福和牛，肉質中帶有淡淡的焦糖香味，堪稱和牛中的夢幻逸品
澳洲M5頂級和牛牛小排（右）
M5等級的油花比例很適中，肉質比較紮實
這是我很喜歡的一個肉品
美國PRIME等級翼板（左）
油脂雖然沒有右邊的牛小排豐富，但PRIME等級的牛肩胛肉
依舊軟嫩多汁，風味迷人
CHOICE等級安格斯和牛無骨牛小排（右）
傑出的油花比例，
這應該是最受大家歡迎的牛肉部位了
小河賽西班牙伊比利豬
BELLOTA等級的伊比利梅花豬，可是吃著榛果長大的
肉色深紅，大理石油花分佈均勻
這就是豬肉界的愛馬仕
美國紅櫻豚五花(左)
漂亮的油花搭配厚實Q彈的瘦肉，巧妙平衡的風味
越嚼越好吃
辣水梨豬五花（中）水梨梅花豬（右）
由韓國傳統醃醬和水梨蘋果醃漬，十分入味
吃起來多了份香甜
克萊兒的單點推薦
辣海鮮湯 $290
海鮮湯頭鮮甜中帶著韓國進口辣醬的清香及泡菜的好滋味
胃暖了心也暖了
起士辣炒年糕 $240
我最愛的韓國料理之一
拌著韓式辣醬快炒後
上層撲滿了充滿罪惡感的大量起司覆蓋
一口塞進嘴裡
Q彈香濃的多層次口感，加上微辣刺激著味蕾
為了這個放棄身材我也心甘情願啊
少見的用白蘿蔔來吸油，同時均勻了烤盤上的油脂
親切的桌邊服務伴隨著今日溫暖的陽光
真的想大聲說一句實在太幸福了
【韓舍 熟成肉韓國烤肉】
謙虛的取名為韓舍（音同寒舍）
其實就是以一顆謙虛誠摯的心邀請大家來這裡
品嚐他們精心為大家準備的餐點
但事實上吃過之後就會明白
這裡的餐點及服務的等級根本就是頂級餐廳
食材的品質及口味從沒讓我失望過
好的地方適合與親愛的家人朋友、摯愛的另一半
當然還有一起打拼的同事們一起分享
這些美好的細節你們一定要自己上門來親自品嚐享受
店家資訊
FB 韓舍 熟成肉韓式烤肉
地址：桃園市桃園區中埔一街329號
電話：03-356-2355
營業時間：
平日 11:30～14:30/17:00～21:00
六日 11:30～21:00
週一公休
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跟著克萊兒這樣吃 (7)
