克萊兒的食尚生活日記

 餐酒館很多，鍋酒館應該是第一次聽到

位在東區才開幕，一位難求的【享鍋酒館】立刻成為人氣爆棚的火鍋店！

老闆主張在東區這個寸土寸金競爭激烈的地段，要提供大家一個美味具有創意，但價格一定親民的用餐享受！

獨創火鍋湯底，來享鍋一定要喝的招牌湯底曝光以數種中藥材為湯底（甘草、當歸、白胡椒粒、薑），加入青蔥、紅標米酒、麻油⋯⋯⋯等等調味，再加上進口牛奶貝現煮提味，熬煮湯頭鮮味香甜，好喝又不膩。        

我們今天點的是$1980豪華海鮮鍋 

超過10種海鮮的豪華雙人海鮮總匯，分量十足

而且居然是使用水族箱來當容器

 不同種類的新鮮蝦類，一字排開共有12隻  

還有新鮮鯛魚片、廣島大牡蠣及生食級干貝

玫瑰松阪豬

必須由師父現切現點才能夠捲成如此立體的形狀

並且撒上莓果，最後放入乾冰

製作過程就像一個藝術品般費工

最後副餐則是會爆漿的熱熔岩巧克力蛋糕配上濃郁的香草冰淇淋，最令人覺得驚喜的就是飲料選項居然有星巴克冰咖啡

處處都用盡巧思以及創意，終於知道為什麼一開店就能夠訂位滿滿受到大家歡迎的原因了。

店家資訊

地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄7號

電話： 02-2771-5687

營業時間：11:30-15:00 /17:00-23:00

                    週六、日11:30-23:00  

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