Txanton是馬尼拉一家高級的西班牙餐廳,它同時是一家餐廳也是一間販售酒類紅白酒、香檳、雪茄跟肉品的商店。

寬敞的用餐環境還有獨立的包廂,一字排開的酒櫃擺滿了來自西班牙跟法國各式的酒類。

每一道餐點上桌都好驚艷!不論前菜的麵包抹醬一路到主菜烤豬肋排,都吃的出用料的講究跟完美的廚藝。

點了4種 #伊比利火腿 的testing plate,可以同時品嚐不同種類的火腿的風味跟口感。

最有趣的就是要自己動手完成的烤麵包塊配大蒜/蕃茄/橄欖油跟鹽,需要自己刮大蒜泥跟蕃茄汁在麵包上,再撒上橄欖油跟4種海鹽,最後一口吃掉,味道豐富十分開胃。這種自己DIY的趣味性十足,有時候你必須為了享受美好食物而付出些努力不是嗎?😃


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Jamon(發音ha-mo)西班牙語的火腿,在英文裡特指西班牙風乾火腿。


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